Olivenöl aus Zypern extra virgine
Marke / Hersteller: Terra Oliva / Ktima Erotokritos
– Natives Olivenöl aus Zypern Kaltpressung Extra Virgine, Beste Qualität, direkt vom Hersteller
– Kaltpressung
– Produkt aus Zypern
Weitere Infos siehe:
https://www.facebook.com/erotokritosoil
Familie Sophocleous betreibt seit 2001 Ihre Ölmanufaktur ganz in der Nähe von Choirokitia, einer der größten neolithischen Siedlungen weltweit. Ktima Erotokritos / Terra Oliva hat über 7000 Olivenbäume auf ihren Ländereien, der älteste ist ca. 1000 Jahre alt. Die Oliven werden mit moderner Verarbeitungstechnik sorgfältig verarbeitet unter minimalem Luftkontakt. So wird qualitätsmindernde Oxidation vermieden und die Haltbarkeit des Öls für eine lange Zeit sichergestellt.
Das Öl kommt in Dosen, so dass Lichteinwirkung die Qualität des Öls nicht mindern kann. Durch Druck von Außen KANN sich das Bleck der Dosen leicht verformen, was bei Glasflaschen nicht passieren würde. Das tut der Qualität des Öls aber keinen Abbruch. Alle Dosen verlassen unser Haus in einwandfreiem Zustand.
Um die hohe Qualität des Olivenöls zu schützen, sollte das Öl Lichteinwirkung sowie Luft (Oxidation) ferngehalten werden. Das von uns angebotene Öl kommt in Dosen und wird in unserem Lager bei einer Temperatur von 13 – 18° C gelagert. So behält es seine guten Eigenschaften. Nach dem öffnen lässt sich das Öl über mehrere Wochen ohne erkennbaren Geschmacksverlust genießen.
Olivenöl aus Zypern Kaltpressung extra virgine – das ideale Öl für Salate, für Marinaden, verfeinert Pfannen- und Ofengemüse, ein paar Tropfen auf die fertige Pizza kann auch nicht schaden. Selbstverständlich kann dieses Öl auch z. B. für Fischgerichte verwendet werden. Manche sagen, für Frikadellen ist es zu schaden. Aber – mal ehrlich: Auch Frikadellen schmecken mit diesem Öl irgendwie besser.
Wir führen Olivenöl aus Zypern in Dosen zu 0,5 l und 1,0 l.