Weingüter, deren Weine wir derzeit führen:
Fikardos Winery, Paphos, Zypern:
http://www.fikardoswines.com.cy
Die Fikardos Winery aus Paphos ist eines der ersten, nach der Liberalisierung um 1989 gegründeten privaten Weingüter. Fikardos bietet eine ganze Reihe von guten Weinen an, wie sie für die Paphos-Region im Westen der Insel typisch sind. Das sind einerseits international erfolgreiche Rebsorten, wie z. B. Shiraz, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay. Daneben führt Fikardos aber auch Weine, die aus den traditionellen zypriotischen Rebsorten hergestellt werden, wie Maratheftiko, Xinisteri, Spourtiko. Regelmäßig werden Weine von Fikardos prämiert.
Ein kleines Video mit interessanten Kommentaren zum Maratheftiko von Fikardos:
Ktima Gerolemo
Das Familienweingut Ktima Gerolemo in der Region Limassol, im „Weindorf“ Omodos, hat in den letzten Jahren zu den führenden Weingütern aufgeschlossen. In 2017 hat Gerolemo auf der International Wine Challenge in Wien den Titel „Best National Producer of the Year“ für Zypern erhalten. In den Lagen von um die 900 m gedeiht u. a. der Rohstoff für einen interessanten Riesling. Ein spezieller Hinweis auf den Commandaria, ein Likörwein mit sehr langer Tradition, der nur in dieser Gegend produziert wird, ist mehr als angebracht. Und auch sonst sind die Gerolemo-Weine von stets sehr hoher Qualität.
Ein informatives Video zum Weingut ist hier zu finden:
Kooperationspartner u. a. interessante Seiten
Oleastro: Olivenöl-Manufaktur, Museum, Park
Der Familienbetrieb Oleastro, im sonnigen Zypern, etwas nördlich von Limassol, produziert mit viel Engagement Olivenöl der höchsten Qualität. Oleastro hat die volle Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess: Anbau auf eigenen Plantagen, eigene Pressung, eigene Abfüllung und Lagerung. Das Öl wir sortenrein aus der Koroneiki-Olive gewonnen. Nebenbei gibt es einen Olivenpark und ein kleines Museum zur Produktion von Olilvenöl.
Dieses Video (griechisch mit englischen Untertieteln) zeigt ein Interview mit der Betreiberin:
Unter den hunderten von Olivensorten wird die Koroneiki wegen ihrer hohen Qualität für die Ölproduktion sehr geschätzt. Die kleine, widerstandsfähige Koroneiki-Olive ist zwar pflegeleicht und robust, eignet sich aber nicht für den Anbau in Hochleistungsplantagen. Die Bäume stehen nicht gerne im Wasser und können nicht künstlich bewässert werden. Mehr Infos zum Öl, Awards und Zertifikaten etc. sind zu finden unter:
appleslounge
Die Appleslounge ist gelegentlich unser Kooperationspartner, zuletzt im September 2019 für einen perfekten Zypriotischen Abend mit 6 zypriotischen Speisen, gepaart mit 6 zypriotischen Weinen.
Aber auch sonst ist die Appleslounge für einen Besuch gut. Es wird dort sehr individuell gekocht. Außerdem kann man dort sehr hochwertige Obstpodukte aus hauseigener Herstellung erwerben: Cider, Apfelwein, Quittensirup, Chutneys in super Qualität und limitierter Menge.